Ich würde mir das neue Red Hat 9.0(Shrike) von iso-linux.org ziehen, dann brauchst du nicht so wie bei SuSE das alles zusammenzustellen, das ist echt viel Arbeit.
Wenn du aber an SuSE interressiert bist dann lade doch die LIVE-Eval herunter, das ist so ähnlich wie Knoppix(glaube ich jedenfalls), dann kannst du dir ein Bild von SuSE machen und es dann kaufen(falls es dir immer noch zusagt).