Wenn Du Glück hast steht der Text in einer sep. bearbeitbaren Datei - dann kommst Du mit recht einfachem Remastern des ISOs aus.
Im anderen Fall musst Du wohl den Code des entsprechenden Programmes (vermutlich der Anaconda-Installer) bearbeiten und das Programm neu übersetzten und dann das ISO remastern.
Ich frage mich aber, warum man das tun wöllte...